I problemi che possono nascere (e come porvi riparo) nell’ambito delle diete vegane e crudiste. di Laura Bragagnolo Di recente ci è arrivata l’e-mail di una lettrice che è andata incontro a seri problemi di salute dentale e gengivale dopo essere passata a una...
Tra i tanti super-cibi di cui sentiamo parlare, la spirulina e le alghe verdi azzurre sono un’interessante e antica fonte nutrizionale che può valere la pena di riscoprire. La Spirulina come Supercibo Quale sarà l’alimentazione del futuro è difficile a dirsi,...
Uova sì, uova no… Le uova fanno bene o sono un cibo da evitare perché aumenta il colesterolo? Scoprilo in questo articolo… il “problema” uova in realtà è più semplice di quello che pensi! di Frederic Patenaude Le uova sono soggette alle mode. Periodicamente, vengono...
Dovremmo evitare frutta ibrida e verdura commerciale e optare per le varietà antiche? E’ possibile e auspicabile vivere di cibi selvatici? di Frederic Patenaude Recentemente, ho ricevuto da un lettore la seguente domanda: “Come faccio a trovare frutta e...
Capitato in Taiwan quasi per caso, non ne avevo mai sentito parlare molto ed è sempre stato un posto fuori dai miei radar fino a quando non incontrai una taiwanese a Londra con la quale ebbi una relazione di appena 3 mesi. Mi aveva parlato della facilità per i...
Frederic Patenaude intervista Tedd Carr, crudista fruttariano appassionato di fitness che ha superato un grave problema di acne e migliorato la propria salute attraverso una dieta a base di frutta. di Frederic Patenaude Ho incontrato Ted Carr a Vancouver. Gli...
L’alimentazione non è tutto. Ci sono innumerevoli fattori che influenzano la nostra salute e il nostro peso forma. Uno di questi è il rapporto che abbiamo con le emozioni. In questo articolo vediamo uno dei rimedi più efficaci che conosco per equilibrare le...
L’olio di cocco fa male? E’ ritenuto da molti un super-cibo in grado di fare miracoli per la salute, ma ecco invece la verità sull’olio di cocco e perché non devi credere a tutto ciò che si racconta. di Elena Wilkins* Prova a cercare su Google i “benefici...
Ecco i più pericolosi e diffusi miti sulla frutta, da sfatare una volta per tutte. di Frederic Patenaude Anche se la frutta è sempre stata un simbolo universale di sana alimentazione, molte teorie ora la denigrano. “Non mangiare troppa frutta!” “La frutta va...
Ecco un’altra ricetta che può esserti utile, soprattutto alla fine dell’estate, per mettere via un po’ delle fantastiche verdure fresche dell’orto e poterle gustare più avanti. Soprattutto nei periodi in cui la verdura fresca scarseggia, è bello avere qualche sfiziosa...
