L’olio di cocco fa male? E’ ritenuto da molti un super-cibo in grado di fare miracoli per la salute, ma ecco invece la verità sull’olio di cocco e perché non devi credere a tutto ciò che si racconta. di Elena Wilkins* Prova a cercare su Google i “benefici...
L’ultima mail che ti abbiamo mandato, e l’articolo da cui è tratta, hanno suscitato un bel fermento :-). Tanto scalpore…per una cosa così piccola! Il consiglio di evitare l’olio non è per niente nuovo, in realtà. E’ lo stesso consiglio che diamo nel materiale che...
Alcune domande che riceviamo frequentemente, in risposta agli articoli che pubblichiamo, sono: “Perché sconsigliate l’uso di oli?” “…Anche l’olio extra vergine d’oliva?” “E l’olio di lino e di canapa?” Perciò cerchiamo di approfondire la cosa. Molti eccellenti medici...
Abbiamo parlato molto dell’importanza di mantenere la quantità di grassi nella propria dieta a un livello salutare*. Ma… come calcolare il proprio consumo di grassi? Andare “a occhio”, infatti, può essere piuttosto ingannevole. Ecco cosa scrive Frederic Patenaude a...
Ti sei mai chiesto esattamente quale sia la quantità di grassi giusta per te, da assumere al giorno? E quali siano le differenze tra dieta “low fat” vegan-crudista e altri tipi di diete a basso contenuto di grassi? La dieta vegana crudista “low fat” è una dieta in cui...
Alcune recenti ricerche affermano che non c’è alcun legame tra grassi saturi e cardiopatie. Ai media (e anche a chi vuole mantenere le proprie cattive abitudini!) piace molto questo messaggio. Ma cosa c’è dietro tutto questo? di Frederic Patenaude L’opinione...
