Ciguatera: La Tossina Killer nel Pesce

Non avevo mai sentito parlare di Ciguatera fino a quando non ho viaggiato nel Pacifico meridionale. Questa tossina rappresenta un problema di salute pubblica.  La ciguatera è una malattia da intossicazione alimentare causata dall’ingestione di pesci contaminati...

Il Pesce fa Male o fa Bene?

Qualche anno fa, in seguito ad un viaggio nell’isola di Roatan, mi sono reso conto di aver compreso qualcosa sul pesce. Stavo facendo un’immersione subacquea per esplorare le scogliere incontaminate di questa famosa isola al largo della costa...

Bere Tanta Acqua Fa Davvero Bene?

Bere Tanta Acqua fa Bene? E’ vero che bere tanta acqua fa bene alla salute? Ogni volta che ho viaggiato in paesi tropicali, ho notato che solo i turisti, principalmente americani, bevono grandi quantità di acqua. I locali sembrano cavarsela con poca acqua. Non...

Quel 20% che Porta all’80% dei Risultati

Nell’ultimo post abbiamo parlato delle numerose pratiche per la salute, che a mio parere non hanno importanza rilevante nel quadro generale. In alcuni casi, possono risultare persino dannose. Quindi, cosa è veramente rilevante? Inizierei col dirti che ciò che seguirà...

I Pericoli del Digiuno Prolungato

Ho fatto vari digiuni brevi e lunghi in vita mia, per questo mi sento in grado di dare la mia opinione sui pericoli del digiuno. Il digiuno intermittente o i digiuni molto brevi (1-4 giorni di durata) sono generalmente sicuri per la maggior parte delle persone che non...

Come Mangiare Sano e Vegan in India (Goa)

Finalmente dopo 7 anni di procrastinazione ho avuto l’opportunità di tornare in India. Avendo già fatto esperienza lì, ho deciso questa volta di fare un viaggio più stanziale, con pochi spostamenti stressanti e con uno “scopo”. Ho trascorso 10 giorni...

Benefici degli Omega-3

Abbiamo visto nella “Guida semplice a Omega-3 e Omega-6” come gli Omega-3 siano un nutriente essenziale per assicurarsi un corretto equilibrio del corpo. E come spesso la tendenza radicale all’eliminazione dei grassi, così comune quando viene impostato un regime...

Mestruazioni abbondanti: Cosa Mangiare

Come un sano regime alimentare crudista può venirci in aiuto L’ipermenorrea, cioè la mestruazione abbondante, riguarda circa 3 milioni di donne italiane. E’ una condizione che si può considerare normale – ed è inoltre abbastanza comune durante la pubertà e prima della...

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