da Marco Benedettini
Ti sei mai chiesto esattamente quale sia la quantità di grassi giusta per te, da assumere al giorno? E quali siano le differenze tra dieta “low fat”...
da Marco Benedettini
Alcuni sostenitori della dieta crudista affermano che il cibo cotto è tossico. Ma è proprio così? Ciò che rende una dieta crudista salutare non è...
da Marco Benedettini
Hai mai notato che molto spesso la voglia di mangiare cibi poco sani, dolcetti e altro spesso arriva verso sera o anche di notte? Si sente dire che...
da Marco Benedettini
Alcune recenti ricerche affermano che non c’è alcun legame tra grassi saturi e cardiopatie. Ai media (e anche a chi vuole mantenere le proprie...
da Marco Benedettini
L’altro giorno ero fuori per alcune commissioni e mi sono fermata a mangiare in un ristorante self-service che aveva un ricco buffet di verdure. In...
da Marco Benedettini
Ancora dal convegno di studi McDougall (puoi leggere qui la prima e la seconda parte del report), l’interessantissimo intervento di una chef vegana...
