quaalcuno sa quale è il livello minimo dove é consigliabile nn scendere?io gli ultimi esami la avevo a 240 circa

Nell’articolo PROPRIO NIENTE OLI? SICURI? (paragrafo: Senza oli non significa senza grassi) l’autore scrive:
“Ma semplicemente: evita gli oli, poiché sono grassi liquidi raffinati. Nei cibi integri, c’è la giusta proporzione di ogni cosa: i grassi si accompagnano a fibre, vitamine, minerali, antiossidanti, proteine e carboidrati. Negli oli, ci sono quasi solo grassi.
Tutti concordano nel dire che lo zucchero raffinato fa male. Le barbabietole sono salutari, ma se le raffiniamo al punto che rimane un solo elemento – lo zucchero – non sono più salutari.
Perché è così difficile capire che lo stesso vale per altri cibi raffinati?”

Ma allora dico io: Perché è così difficile capire che lo stesso vale anche per gli integratori di un solo e unico nutriente?”

Esiste anche un prodotto chiamato marmite che è vit.b12

Ognuno è libero di prendere tutti gli integratori che vuole, ma se continuate così non si troveranno mai altre soluzioni più dignitose e naturali, io sono per il cibo vero e non per le vitamine isolate, dei monaci tibetani che mangiano latticini non me ne importa nulla anche perché non sempre il latte può essere una buona fonte di b12, dal momento che viene pastorizzato e alle mucche vengono somministrati antibiotici, e poi per chi ha così paura esistono sempre i cereali per la colazione, di solito vengono addizionati con vitamine compresa la b12, almeno quelli sono cibo, credo che piuttosto sia sempre meglio che una vitamina isolata, io li mangio qualche volta perché li ho sempre mangiati, ma di solito a colazione mangio frutta, però ogni tanto ho voglia di qualcosa di sfizioso come un muesli croccante, esistono poi lieviti che contengono b12, perché durante la produzione vengono aggiunti batteri (dal momento che il lievito alimentare viene prodotto in ambiente sterile, farebbe fatica ad essere contaminato da batteri come avverrebbe se fosse prodotto in un ambiente naturale non sterile).Una persona che aveva manifestato una carenza di b12, aveva tentato di risolvere prima introducendo formaggio nella dieta, ma non aveva risolto nulla, poi avevq assunto un integratore multivitaminico ma senza successo, alla fine con una cura di probiotici e assunzione di questo lievito ha recuperato in poche settimane, altri ancora hanno risolto mangiando vegetali molto ricchi di cobalto. ….insomma, è vero che siamo tutti diversi, ma ci sono tante strade e molti di noi non si arrenderebbero mai a prendere quell’integratore perché va contro i nostri principi e sinceramente non vedo che senso ha essere vegani e poi prendere la b12, tanto vale allora restare semplicemente vegetariani e mangiare uova e latticini (magari non pastorizzati).Credo che non si stia facendo abbastanza per studiare questo problema, per me Patenaude, può anche andare a quel paese, non si può certo dire che la sua dieta sia il massimo del piacere, ma ne varrebbe comunque la pena di farla se questa garantisse davvero la sicurezza di non dover arrivare ad assumere MAI un integratore di b12, ma siccome nemmeno lui ne è convinto meglio lasciare perdere. Molti crudisti scelgono questo stile di vita proprio perché non vogliono assolutamente quell’integratore, ed è proprio per questo che anch’io, seppur non crudista assoluta, mi sono avvicinata al crudismo, già mangiare crudo non è uno scherzo; se poi mi devo abbassare a prendere la b12, allora chi me lo fa fare! Non avrebbe proprio alcun senso! Sarebbe come lavare la macchina pur sapendo di dover percorrere una strada infangata.

Non é detto che con una dieta vegana non se ne introduca affatto, dicendo così stai tacciando una dieta vegetale per inadeguata e stai dando ragione agli onnivori, il fabbisogno di questa vitamina per chi segue una dieta igienista è molto più basso rispetto a chi segue una dieta onnivora, vegetariana o vegana convenzionale con cibi spazzatura come soia, tofu, seitan, farina bianca, zucchero bianco e altra merda, se tu per prevenzione intendi l’assunzione di un innaturale supplemento di b12 isolata allora sono più che contraria, prendere quell’integratore e assolutamente contrario alla filosofia igienista, per me sarebbe una vera catastrofe, traumatico esattamente quanto mangiare una bistecca! Non sono contraria a tutti gli integratori, io stessa faccio spesso uso di probiotici e qualche volta anche di enzimi digestivi, alcuni vegani hanno risolto eventuali carenze proprio in questo modo, semplicemente assumendo questo tipo di integratori per ottomizzare la digestione e l”assorbimento dei nutrienti, nonché seguendo una dieta ben combinata e senza cibi spazzatura, altri ancora rricorrono alla fitoalimurgia e alla coltivazione di qualche ortaggio, magari cercando di non lavarli o dando una veloce sciacquata sotto l’acqua per rimuovere la terra, in questo modo assumiamo i batteri e tracce di b12 in modo naturale, inoltre in alcune alghe, anche essicate sono stati trovati livelli di metilcobalamina assimilabile, cioè non la pseudovitamina inattiva di cui parlano i bidodicisti quando si riferiscono alle alghe, anche il lievito alimentare contiene piccole tracce nonostante molti lo neghino, poi c’è il lievito fortificato a cui vengono aggiunti i batteri che sintetizzano la b12 durante la produzione, poi c’è il polline che sembra ne contenga discreti livelli, anche se non è completamente vegetale perché lavorato dalle api (ma io lo prendo lo stesso), insomma ci sono tanti alimenti vegetali che potrebbero contenere tracce, in teoria i nostri stessi batteri intestinali sarebbero in grado di produrla, ma la maggior parte di noi non riesce ad assorbirla perché l”apparato digerente e stato danneggiato da anni di dieta inadeguata e dai cereali raffinati, infatti é stato scoperto che le popolazioni che non dispongono di cereali raffinati e sono costretti a mangiare integrale, hanno nella loro flora intestinale diverse varietà di batteri che in molti occidentali si sono estinte e non sempre è possibile ripristinare, assumiamo dunque tali batteri con la dieta; non sterilizzando il cibo, non usando disinfettanti per la pulizia della casa e della biancheria, soprattutto se abbiamo bambini piccoli, che al contrario di ciò che si vede nella pubblicità in tv, un bambino che vive fin dalla nascita in un ambiente asettico crescerà senza anticorpi, con una flora intestinale impoverita, con allergie intolleranze, e tanti altri malanni.Anche tenere animali domestici in casa è utile perché con i loro batteri anziché danneggiarci ci fanno bene (questo l’ha detto una nutrizionista, che per giunta non è neppure vegana).Dunque bando ai ddisinfettanti e alla troppa pulizia, certo la pulizia è importante perché ci protegge delle malattie, ma quando è eccessiva fa ancora più danno,e anche alcuni probiotici aiutano a ristabilire la flora batterica così come i cibi fermentati, c’è anche da dire che alcune scimmie vegetariane risolvono le loro eventuali carenze mangiando terriccio, noi possiamo raccogliere piante selvatiche ……..insomma le strade sono tante e ancora su questo argomento si sa meno di niente! Basti pensare ai monaci buddisti a cui il loro credo impone una dieta vegetale, sono magri, longevi e non prendono nessun integratore!

Grazie Antony! Non sapevo nulla dell’aloe vera, ho fatto subito delle ricerche e sembra proprio che contenga b12, e mi domando come mai nessuno ne parla nel mondo vegan, appena posso corro subito a comprarla!

Ah…dimenticavo :per chi volesse esistono anche da noi i cosiddetti cibi fortificati, come la stragrande maggioranza dei cereali per la colazione, di solito vengono addizionate vitamine del gruppo b, b12 compresa! Ma comunque su questo argomento nessuno ancora sa niente!

Sono vegana da 11 anni, non mangio cibi fortificati e non assumo nessun integratore. Tengo costantemente controllato i valori del sangue e non ho mai riscontrato nessuna carenza, anzi sono migliorati notevolmente!