Cookie Policy
Quali informazioni raccogliamoInformativa sull’utilizzo dei cookie e degli altri strumenti di tracciamento
La presente Cookie Policy descrive l’utilizzo dei cookie e di tecnologie analoghe sul sito crudoesalute.com.
Il sito utilizza cookie tecnici necessari al proprio funzionamento e, previo consenso quando richiesto, strumenti statistici utilizzati per comprendere come viene utilizzato il sito e migliorarne contenuti e funzionalità.
La presente informativa deve essere letta insieme alla Privacy Policy di Crudo&Salute.
1. Cosa sono i cookie
I cookie sono piccoli file di testo che i siti web possono memorizzare sul dispositivo dell’utente durante la navigazione.
Possono essere utilizzati, ad esempio, per mantenere attiva una sessione, ricordare il contenuto del carrello, memorizzare preferenze oppure raccogliere informazioni statistiche sull’utilizzo del sito.
I cookie possono essere:
cookie di sessione, che vengono eliminati normalmente alla chiusura del browser;
cookie persistenti, che rimangono memorizzati sul dispositivo per un determinato periodo;
cookie di prima parte, installati direttamente dal sito visitato;
cookie di terze parti, installati attraverso servizi forniti da soggetti esterni.
Il Garante per la protezione dei dati personali distingue inoltre tra cookie tecnici, necessari alla navigazione o alla fornitura di un servizio richiesto, e cookie o altri strumenti utilizzati per finalità ulteriori.
2. Cookie tecnici necessari
Crudo&Salute utilizza cookie tecnici indispensabili per il funzionamento del sito e per consentire all’utente di utilizzare i servizi richiesti.
Questi cookie possono essere necessari, ad esempio, per:
- garantire il funzionamento di WordPress;
- mantenere una sessione utente;
- gestire il carrello WooCommerce;
- consentire il checkout e l’acquisto dei prodotti;
- ricordare determinate preferenze tecniche;
- garantire sicurezza e corretto funzionamento del sito.
Per l’utilizzo dei cookie strettamente tecnici non è richiesto il consenso preventivo dell’utente, fermo restando l’obbligo di fornire un’adeguata informativa.
3. Cookie di WordPress
Il sito crudoesalute.com è realizzato utilizzando WordPress.
WordPress può installare cookie tecnici quando vengono utilizzate determinate funzionalità, ad esempio in caso di autenticazione, accesso ad aree riservate, gestione delle preferenze oppure utilizzo di alcune funzioni del sito.
Per i normali visitatori non autenticati, l’effettiva presenza dei cookie WordPress dipende dalle funzionalità utilizzate durante la navigazione.
Tra i cookie che WordPress può utilizzare figurano quelli necessari all’autenticazione e al mantenimento della sessione degli utenti registrati.
4. Cookie di WooCommerce
Crudo&Salute utilizza WooCommerce per la gestione del negozio online.
WooCommerce utilizza cookie tecnici necessari per riconoscere il carrello dell’utente, mantenere la sessione di acquisto e consentire il corretto funzionamento del negozio.
Tra i principali cookie che possono essere presenti:
| Cookie | Durata indicativa | Finalità |
|---|---|---|
woocommerce_cart_hash | Sessione | Consente di rilevare modifiche al contenuto del carrello |
woocommerce_items_in_cart | Sessione | Consente di verificare la presenza di articoli nel carrello |
wp_woocommerce_session_ | Circa 2 giorni | Associa l’utente alla relativa sessione e al carrello |
woocommerce_recently_viewed | Sessione | Gestisce, se utilizzata, la funzione dei prodotti visualizzati recentemente |
store_notice[...] | Sessione | Memorizza la chiusura di eventuali avvisi del negozio |
WooCommerce documenta tali cookie come funzionali alla gestione del carrello, delle sessioni e delle funzionalità del negozio.
La presenza effettiva di ciascun cookie può dipendere dalla configurazione del sito e dalle funzioni utilizzate dall’utente.
5. Google Analytics 4
Crudo&Salute utilizza Google Analytics 4, servizio fornito da Google, per ottenere informazioni statistiche sull’utilizzo del sito.
Google Analytics consente, ad esempio, di comprendere:
quali pagine vengono visitate, come gli utenti raggiungono il sito, quali contenuti vengono consultati e come viene utilizzato il sito nel suo complesso.
Google Analytics 4 può utilizzare cookie di prima parte, tra cui:
| Cookie | Scadenza predefinita | Finalità |
|---|---|---|
_ga | fino a 2 anni | Distingue gli utenti |
_ga_<container-id> | fino a 2 anni | Mantiene lo stato della sessione |
Google indica queste durate come impostazioni predefinite; browser e configurazioni specifiche possono ridurne la durata effettiva.
6. Consenso a Google Analytics
Crudo&Salute considera Google Analytics uno strumento statistico non strettamente necessario alla navigazione.
Pertanto, nella configurazione del sito, i cookie di Google Analytics devono essere attivati solo dopo che l’utente ha espresso il proprio consenso attraverso il sistema di gestione dei cookie.
L’utente deve poter rifiutare i cookie statistici senza che ciò impedisca l’utilizzo delle normali funzionalità del sito.
Il consenso può essere revocato in qualsiasi momento mediante il comando di gestione delle preferenze cookie disponibile sul sito.
Il Garante precisa che gli strumenti analytics di terze parti possono essere equiparati ai cookie tecnici soltanto quando vengono rispettate specifiche condizioni, tra cui minimizzazione dei dati e limitazioni alla loro combinazione o trasmissione.
7. Conservazione dei dati di Google Analytics
Google Analytics consente al titolare del sito di configurare il periodo di conservazione dei dati relativi a utenti ed eventi.
La conservazione dei dati sui server Google può pertanto dipendere dalle impostazioni adottate nella proprietà Google Analytics di Crudo&Salute.
Google mette a disposizione specifici controlli per configurare tali periodi.
8. AWeber e newsletter
Crudo&Salute utilizza AWeber per la gestione della newsletter, delle iscrizioni e delle comunicazioni inviate agli utenti che hanno scelto di riceverle.
Quando l’utente compila un modulo collegato ad AWeber o interagisce con servizi forniti dalla piattaforma, possono essere trattati dati tecnici e possono essere utilizzate tecnologie necessarie al funzionamento del servizio.
L’utilizzo effettivo di cookie da parte di AWeber può dipendere dal tipo di modulo o integrazione utilizzata sul sito.
L’iscrizione alla newsletter resta distinta dal consenso relativo ai cookie: il consenso a ricevere comunicazioni e-mail viene raccolto attraverso l’apposito modulo di iscrizione.
9. Cookie pubblicitari e di profilazione
Alla data del presente aggiornamento, Crudo&Salute non utilizza Google Ads, Meta Pixel o altri sistemi dichiarati di profilazione pubblicitaria, salvo diversa futura configurazione.
Google Analytics viene utilizzato per finalità statistiche e non per effettuare direttamente attività di remarketing o pubblicità personalizzata.
Qualora in futuro venissero introdotti strumenti pubblicitari o di profilazione, la presente Cookie Policy verrà aggiornata e tali strumenti verranno attivati solo previo consenso dell’utente, quando richiesto dalla normativa.
10. Gestione del consenso
Al primo accesso al sito, quando necessario, viene mostrato un pannello che consente all’utente di esprimere le proprie preferenze.
L’utente deve poter:
accettare i cookie non necessari,
rifiutarli e utilizzare soltanto quelli necessari,
oppure gestire le proprie preferenze.
Il rifiuto dei cookie statistici o di altre categorie non necessarie non deve impedire la normale navigazione del sito.
I cookie tecnici indispensabili non possono invece essere disabilitati attraverso il pannello del sito, poiché necessari per fornire i servizi richiesti.
11. Come modificare o revocare il consenso
L’utente può modificare in qualsiasi momento le proprie preferenze tramite il collegamento o il pulsante “Preferenze cookie”, “Gestisci consenso” o equivalente disponibile sul sito.
Il Garante richiede che la scelta dell’utente possa essere gestita in modo consapevole e che l’informativa estesa descriva caratteristiche, finalità e durata degli strumenti utilizzati.
12. Gestione dei cookie attraverso il browser
L’utente può inoltre cancellare o bloccare i cookie utilizzando le impostazioni del proprio browser.
La disabilitazione dei cookie strettamente necessari potrebbe tuttavia compromettere alcune funzionalità del sito, come il mantenimento del carrello, il checkout, l’autenticazione o altre funzioni indispensabili.
Le modalità per eliminare o bloccare i cookie dipendono dal browser utilizzato.
13. Servizi di pagamento
Nel caso in cui vengano utilizzati provider esterni per i pagamenti, questi potrebbero utilizzare cookie o altri strumenti strettamente necessari alla sicurezza, prevenzione delle frodi e gestione della transazione.
Il trattamento effettuato dal provider di pagamento è disciplinato anche dalla relativa informativa privacy e cookie.
Se, ad esempio, viene utilizzato Stripe, WooCommerce segnala che il relativo gateway può impostare cookie quali _stripe_mid e _stripe_sid, oltre ai cookie relativi alla sessione WooCommerce.
Mantieni questo paragrafo generale oppure indica espressamente Stripe/PayPal quando avrai deciso definitivamente quali sistemi di pagamento utilizzare.
14. Trasferimento di dati verso Paesi extra SEE
Alcuni fornitori utilizzati dal sito, come Google o AWeber, possono trattare dati attraverso infrastrutture situate anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.
Gli eventuali trasferimenti devono avvenire nel rispetto delle condizioni e delle garanzie previste dal Regolamento UE 2016/679 e dalla normativa applicabile.
Maggiori informazioni sono disponibili nelle informative privacy dei rispettivi fornitori.
15. Titolare del trattamento
Il Titolare del trattamento dei dati è:
[NOME E COGNOME / RAGIONE SOCIALE]
[INDIRIZZO COMPLETO]
Codice fiscale / Partita IVA: [DATI]
E-mail: [EMAIL]
PEC: [PEC, se disponibile]
Per ulteriori informazioni sul trattamento dei dati personali è possibile consultare la Privacy Policy di Crudo&Salute.
16. Diritti dell’utente
Nei casi previsti dalla normativa, l’interessato può esercitare i diritti riconosciuti dal GDPR, tra cui accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, opposizione e portabilità dei dati, nonché revocare il consenso precedentemente espresso.
È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Le modalità complete per l’esercizio dei diritti sono descritte nella Privacy Policy.
17. Modifiche alla Cookie Policy
Crudo&Salute può aggiornare questa Cookie Policy in seguito a modifiche dei servizi utilizzati, all’installazione di nuovi plugin, all’introduzione di nuovi strumenti di analisi o marketing oppure in conseguenza di modifiche normative.
La versione aggiornata verrà pubblicata su questa pagina.


Giovanni Cristiano
Esperto di fermentazione
