Commenti a: E’ Giusto o Sbagliato Cuocere il Cibo?

Di: Alessandro

Alessandro — Sat, 08 Sep 2018 20:45:12 +0000

A me sembra una pazzia tutto questo parlare di diete. Come facciamo a fare discorsi del genere. L’essere umano va considerato a parte non c’entra niente che assomigliamo ad una scimmia e il dna è in partecondiviso. Ci sono allora animali che codividono parte di dna e sono due specie diverse.esiste un riditore che si chiama irace che condivide gran parte del suo dna con l’elefante eppure è diversissimo e fa cose completamente diverse. Quindi che centra stare a discutere su questo. Quale è il punto su cui tutti siamo daccordo anche chi ci lucra sopra che i cibi raffinati fanno male, mangiare troppa carne e pesce fa male a meno che non sei un inuit che vive al gelo. (Interessante notare che l’essere umano si è adattato a tante cose e credetemi se avessimo mangiando qualcosa di veramente sbagliato non avremmo proliferato chiedetelo al panda se a voglia di un piatto di spaghi alla matriciana. Noi siamo terribili ma anche stupendi e affasciananti. Ok il mondo ora è troppo e siamo troppi ma non caghiamo sopra tutto. È come dire la tv fa male, ok fa male ma cazzo cosa hanno creato con quello, il cinema, la recitazione. C’è tanto marcio e lo vedo anch’io ma ho questa sensazione che preferisco tenere le mani in pasta e vedere che succede che scappare e passare la mia vita nel villaggio ecologico e finire per odiare tutti dopo una settimana. Perché il vero problema sta in noi tutti giorni dentro e fuori lo specchio. E si riversa su tutto. Ve la sentite ancora di paragonarvi ad una scimmia? La scimmia non avrebbe votato trump penso ahaha. Io amo e difendo la natura e probabilmente penso siamo il suo cancro ma come non affascinarsi vedendo una torta artigianale fatta bene? O la pizza, tacos messicani e mille altre cose. Il cibo ha giocano in ruolo di tutto rispettoper quanto se ne dica la teoria crudista crolla di fronte a tutto questo per il semplice motivo che l’uomo non è un animale e non fare niente in modo naturale almeno non secondo la natura che credete voi. Sono pienamente d’accordo che siamo nella fase adolescenziale dell’umanità rischiamo di far collassare il pianeta. Stiamo vivendo a 1000 con i soldi dei genitori per continuare con l’analogia. O crolleremo o cresceremo non c’è altra via. Cmq io quotidianamente e pensando aiutandomi a pensare che sia sano (senza troppe arlecchinate di dire che mi sento pieno di energia e mi sento pulito come un angelo) mangio kefir, semi vari, frutta, verdura cruda, poi un po’ di cereali e legumi cotti bene, un po’ di carne, qualche uovo per alternare alla carne perché sta storia della b12 è un po’ da approfondire e ho letto tanto. Formaggi veri e propri no perché non ne vado pazzo. Patate melanzane cotte per favore non mangiatele crude perché fan cagare. Miele pochino perché non è tanto ecologico, olio di oliva che la scimmia non conosce ma lo vorrebbe tanto per condirsi quei due tuberi insipidi. Ah sale eliminatO penso crei adiposita. Cagate vegane tipo tofu in tutte le maniere o soia nemmeno, seitan no preferisco allora una schicciata fatta bene. Quando esco non rompo le palle e mangio di tutto perché non mi va di attirare l’attenzione e quando viaggio provo volentieri piatti tipici. Senza seghe mentali che tanto come matusalemme c’era solo matusalemme e il segreto non lo scoprirete mai nemmeno se sta davanti al vostro naso.

Di: andrea

andrea — Thu, 01 Mar 2018 11:16:16 +0000

Articolo sicuramente interessante….Ho letto i libri del Proff. Walter Longo , 25 anni di studi e ricerche su quale sia la formula migliore , per una vita molto longeva e possibilmente in buona salute …possono essere utili le testimonianze degli ultra centenari x cercare di capire quale sia la formula migliore….Però , faccio notare che queste persone molto longeve (come gli abitanti di Okinawa oppure i California adventists etc. ) non facevano o fanno un grande consumo di frutta ….Una dott.ssa vegana , molto esperta come la De Petris , consiglia massimo 2/3 frutti al giorno , ma , x persone sedentarie , anche meno …Insomma , bisogna anche vedere lo stile di vita e regolarsi di conseguenza….

Di: Lorenzo

Lorenzo — Sat, 30 Jan 2016 21:57:18 +0000

Io considero che l’origine della natura umana è stata a livello equatoriale, visto che è sprovvista di pelliccia, come per esempio hanno invece le scimmie,anche se vivono in zone molto calde. Però la razza umana è quella che più di ogni altra, di queste dimensioni, è incrementata di numero. Abbiamo così creato una carenza del cibo naturale disponibile ai nostri antenati, poichè eravamo molto più dei raccoglitori, che coltivatori, a quei tempi. E nella ricerca di cibo idoneo abbiamo girato in lungo ed in largo per il pianeta. Osservando come si nutrivano le altre forme di vita e cercando di imitarle per sopravvivere in quelle diverse condizioni ambientali. Così abbiamo “testato” diversi usi e costumi alimentari. Quelli più usati dalle popolazioni più longeve ed in salute, hanno superato il test. Ora si tratta di raccogliere le corrette osservazioni e dati per stabilire la scena ideale. Certo si può migliorare ulteriormente, “testando” anche, nel lungo periodo, il “sistema Patenaude”. Considerando inoltre che viviamo in un’ambiente cosiddetto civile, ma innaturale, dove i tempi per i pasti sono da agonismo, rispetto alle altre specie. Personalmente dopo 3 anni di crudismo tendenziale riconosco che è decisamente preferibile alla precedente, alla quale è certo che non ci ritorno più, se non occasionalmente, scegliendo il meno peggio, quando pranzo o ceno con persone che sono dette onnivere. Il frullatore è preferibile alla pentola o vaporiera, poichè riduce i tempi dedicati ai pasti e alla digestione dei cibi maggiormente indicati, a noi igienisti. Poi occasionalmente dei cibi cotti salutari, si possono includere, come ad esempio le patate o verdure amidacee, tipo verze e cavolfiori. Noci e semi senza esagerare, sono d’aiuto anche se presi ogni giorno…però per me un avocado da 300 gr. al giorno, al posto di noci o semi è già troppo, ogni 2-3 giorni è più accettabile.

Di: Gennaro

Gennaro — Wed, 16 Sep 2015 19:51:21 +0000

Si anch’io credo che un vegan crudismo tendenziale basato sul 70/80 x cento di frutta dolce e succosa e con piccole quantità variabili di vegetali, amidi e legumi cotti (bandendo però da questa lista i cereali) sia il compromesso migliore in termini di salute e gusto.. cercare di risalire affannosamente alla nostra vera dieta originaria oltre che risultare frustante può portare spesso fuori strada viste le continue diatribe sulla questione.